张母桥挂面:是产自于张母桥村的特色手工产品,被称为古代手工食品的活化石。因其略带咸味、下锅不混汤、口感极佳的独特江淮口味,深受合肥、六安、舒城等地区人民喜爱,是舒城人逢年过节、走亲访友的馈赠佳品,其制作工艺几百年来一直延续流传未变故,被评为市级“非物质文化遗产”。
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